クッキ-つくりに明け暮れた週末

この週末は、娘と旦那がパリに戻ってきてました。

旦那の大好きなワインのサロンがあったのと、娘は娘でパリのお友達のお誕生日会に呼ばれていた為です。

まだ、距離はあるとはいえ・・・離れて長くないせいか、お誕生日会なんかも呼んでもらってますが・・・これからだんだん疎遠になってくのかな~。

当たり前だし、しょうがないけど、なんかかわいそう・・・

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ピカ-ルさんについて語ろう

週末をロンドンで過ごして、パリのアパ-トに帰ってくると・・・

電気のヒュ-ズが落ちていた・・・

理由は全く分かりませんが(猫たち?!)、どうやら、金曜日に私が出発した直後に落ちちゃったらしく・・・冷蔵庫の中はなまぬる~くなっていました(涙)。

冷凍庫の中のものも、ほとんどは解凍されてしまっていたので・・・危なそうなモノ(魚とか)は残念ながら廃棄(くさくないのは食べちゃったけど)。

今、旦那さんが買い置いてた、食べたくもないピザなんかを(笑)黙々と一人で消費しているところです。
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ブ-ギニョン風フォンデュ

「フォンデュ」と言うと、チーズフォンデュが有名ですが・・・

フランスでは、チ-ズフォンデュは「フォンデュ・サヴォイヤ-ド(サヴォワ地方のフォンデュ)」と呼ばれます。そしてもうひとつ、「フォンデュ・ブーギニョン(ブルゴ-ニュ地方のフォンデュ)」というのがあります。

ブ-ギニョン風のフォンデュというのは、フォンデュ鍋に熱々の油を入れ、その中に小さく切ったお肉をクシに刺して入れて焼く(揚げる?)→好きなソ-スをつけて食べる・・・という、超・肉食人種なお料理です(笑)。 “ブ-ギニョン風フォンデュ” の続きを読む

牛肉赤ワイン煮(Boeuf Bourguignon)

先週 友達が来た時に、飲み残してしまった、すごくいいワイン。

目につくところへ置いておいてくれたら、私がすぐに消費したのに(笑)。

旦那さんが冷暗所に仕舞ってしまったものだから・・・すっかり忘れてしまって、飲み頃を過ぎてしまった。あ~あ、もったいない・・・! “牛肉赤ワイン煮(Boeuf Bourguignon)” の続きを読む

ヨ-グルトケ-キのレシピ

4月は娘の7歳の誕生日でした。

たまたま今年は学校の春休みと重なり、南仏に住むグラニ-&グランダッドの家に一人で遊びに行ってしまったので、週末のお誕生日の日に私も合流。家族でささやかなお祝いをすることになりました。

グラニ-(彼のお母さん)はバリバリのキャリアウ-マンです(つい去年まで現役でした!)その分、家事とかはそんなに好きではないらしく・・・ “ヨ-グルトケ-キのレシピ” の続きを読む