フランス

パリのオシャレな新地区 ちょっと時間が前後してしまいますが(ブログさぼっていたせいで・笑)、ジャパンエキスポのアルバイト最終日。 お仕事のあと、友人と待ち合わせてどこかレストランで会おう！と予定してました。 日曜日でも開いている、ちとオシャレな場所って感じで、友達が選んでくれた場所がここ↓

日本式幽霊の絵をみた！ パリに戻ってまず最初に行ったのが、この展覧会。 前から気になっていたのだけど、行く機会を逃し、今回の滞在中に行っとかないと終わってしまうので、どうしても行きたかったのです！ ブランリー美術館という、我が家から距離的には近いんだけど、アクセスが良くない為、中々行く機会がなかった美術館です。 民族アート的なものを多く展示してるし、こちらもカルチエ財団美術館と同じくジャン・ヌーベルの作品。

ミントタブレ 今日は我が家の定番、タブレサラダをご紹介しまーす。 これからバーベキューやグリル料理の多くなる季節ですよね。 このサラダは、焼いたお肉なんかの付け合わせにぴったりです(^^)。 レモン🍋とミント🌱でさっぱり〜 これを教えてもらったのは、昔むかーし、パリで自然食ベジタリアン食材店(5区にありました)に通いつめてたフランス人(日本人の奥さんがいた)。一時期借りていたアパートの大家さんでした。 普通のタブレサラダはお水とオリーブオイルで、タブレを戻すけど、 (こういうのです。アフリカ料理のクスクスにも使う) このレシピでは、レモンの絞り汁とオリーブオイル。 酸味がぴりっと効いているので塩は足しません(^^)。 あとは、手に入る夏野菜と、沢山のミントの葉！ 冷蔵庫でキンキンに冷やして、おしまいです。 簡単なので是非試してみてくだ...