イギリスレシピ

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イギリスvsフランス スーパーで買えるクリスマスのデザート

いつの間にか12月も半ばに差し掛かり... クリスマスが近づいてきましたね。 クリスマスは、(予想通り)旦那の実家、南仏に行く事が決まり。それまで初イギリスでのクリスマスの雰囲気を楽しんでいます^^ とは言え、今仕事が佳境に入り...いつものことですが、忙しい(涙)。パートタイムなのに... 連日深夜残業って、どういう事よ~(まあ、テレワークですけど・笑)! ホント... マクロン大統領がTVで言ってた、年末ボーナス出してくんないかな?(笑).... 強制じゃないし、うちの社長ケチだし、出ないだろうけど~(こんな頑張ってるのに!) (注;例のジレ・ジョンヌに答える形で、最低賃金など引き上げの他に、年末に特別賞与を行う企業にはその分は非課税対象にすると明言。でもお金を出すのは会社ですから....) そんなこんなで.... ライトアップされた街を楽しむ時間...
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今年のクリスマス①

クリスマス準備その①は、クリスマスプディング作り 11月も半ばを過ぎて。ロンドンも大分寒くなってきました。ここ数日は雨ばっかり... パリも、冬は曇り空だけど、こんなに湿気ない(涙)。湿気と冷気って... マジ寒いです! そんな中、先週末にクリスマスプディング作りました! 詳しい作り方は去年書いたので省略 → クリスマスプディング 毎年、毎年...同じレシピで作って、はや10年くらいになるのでは?... 年一回しか作らないのでレシピ覚えこむまではいきませんが(笑)。 今年変わったことと言えば... Robert Dyas でプディング用の型をかったこと(笑)。そんな型はフランスには売っていないので、今まで耐熱ボールでやってました(笑)。丸けりゃいいって(汗) すごい!アマゾンにはありました! 陶器なのが、いい感じ(^^)。 あと、蒸し器もないか...
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ジャックポテト?ジャケットポテト?

今日の晩御飯、なにしよーって、 主婦には永遠のテーマ(笑)。 家に残ってる野菜やら、肉類の賞味期限考えながら... マンネリにならないよう(レパートリー少ないから、なるけど)心を砕いて... 疲れます... たまには手抜きしたい! 作ってくれ、旦那。たまには(笑)。
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船の収穫祭③青じそと赤じそ

収穫話、第3弾です。 夏の間、我々の船の先頭を飾ってくれていた紫蘇の鉢。 9月に入ってからも青々(赤々?)としていたのですが、ネットで調べると段々葉が固くなっていくそうで... 枯れる前に食用に向かなくなるそうです。
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キャロットケーキとイースターエッグ

こんにちは~。 今年はイースターとエイプリルフールが重なってましたね。おかげで、エイプリルフールのことはすっかり忘れてました(笑)。 フランスでは「ポワッソン・アヴリル(4月の魚)」と言います。 何か嘘をついて、相手が騙されたら「ポワッソン・アヴリル~!」と言って「うそだよ~ん」みたいな感じで使います(笑)。 何故、「魚」?...って思いますよね(笑)。
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ロンドン・おいしいもん

ロンドンでスーパー行くのにも、随分と慣れてきました。 まあ、毎週行ってますからね😁。 最初の頃は アレもコレもとフランスから持参してましたが... (笑)、今はイギリスで何が買えるのか把握したので、少なくなりました。 「イギリス料理はまずい」とよく言われるけど、一概には言えないよな〜と思います。 そこで、私の独断と偏見で選んだ(笑) イギリス🇬🇧の美味しいものをご紹介します! 注) B級グルメです(笑)
2018.03.132
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クリスマスプディング

クリスマスプディングを作る季節 クリスマスプディングを作るようになって...いつかこの日が来るとは夢にも思ってなかった。 いやいや、イギリスでクリスマスプディングを作る日が来るとは、ですよ(笑) 旦那と知り合ってもう10数年ですが、クリスマスプディングは、結構知り合って始めの頃から作っています。 今はM&Sがパリにあるので、クリスマスプディングも市販のものが手に入りますが、当時はどこにも売ってなかったです。
2018.11.300