ピカ-ルさんについて語ろう

週末をロンドンで過ごして、パリのアパ-トに帰ってくると・・・

電気のヒュ-ズが落ちていた・・・

理由は全く分かりませんが(猫たち?!)、どうやら、金曜日に私が出発した直後に落ちちゃったらしく・・・冷蔵庫の中はなまぬる~くなっていました(涙)。

冷凍庫の中のものも、ほとんどは解凍されてしまっていたので・・・危なそうなモノ(魚とか)は残念ながら廃棄(くさくないのは食べちゃったけど)。

今、旦那さんが買い置いてた、食べたくもないピザなんかを(笑)黙々と一人で消費しているところです。

ロンドンの船には、今のところ小さい小さい冷蔵庫しかありません。よく、独身者用ワンル-ムマンションにあるような、冷凍庫のついてないタイプ。

旦那はほとんど料理しないので、それでも十分のようですが(笑)。

私が住むようになったら、絶対に別途、冷凍庫を買うつもりです。

ロンドンに移住できたら、やっぱり仕事続けたいし・・・ワ-キングマザーにとって、冷凍庫って必須だと思うんです。

別に冷凍食品ばっかり買おうというのではないのですが(笑)、例えば家族の食事を作って、あまってしまった時。

普段なら翌日の私のお弁当になっちゃうんですが(笑)、明日・明後日は外出やランチの予定が入ってて持っていけない時とか。ちょっと冷凍しておくと安心。

あと、週末にお惣菜つくって冷凍しておくと、平日の夕食の準備がうんと楽になります。

お肉が安い時にとりあえず買っといて、カツやハンバ-グの焼く前まで準備しといて冷凍とか。

基本的に作ったものを、ある程度 長期計画的に使えるのが、重宝しています。

パリに娘がいたときは、ワ-キングマザーで、基本的にはシッタ-さんなしでやりくりしていました。

朝8時半に学校連れて行って、私は9時に出勤。18時定時で退社して、ギリギリ保育の終わる18時半に学校に着く~という日常。

ここから娘を連れてス-パ-なんか行ってると、夕食がとんでもなく遅くなるので、買い物・夕食準備をどれだけ早くするか?・・・が、私の課題でした。

なので、買い物は昼休みにしてました。会社には一応冷蔵庫もあるので、生鮮食品も買えますが・・・ま、共同なので、若干遠慮しながら使わせてもらう感じ。

そんな中、とっても便利なのが、ピカ-ルさんなのですよ(笑)。

今、日本にも進出しているようで・・・知名度上がったかも知れませんが。

ピカ-ルとは、フランスの冷凍食品専門のス-パ-です。

店内は巨大な冷凍庫が立ち並ぶ・・・とてもス-パ-とは思えないミニマルな風景ですが(笑)、お惣菜類・食材・パン・ソ-ス、なんでも冷凍で揃っちゃう、けっこうすごいところです。

お惣菜も、普通の出来合いの冷蔵食品よりは添加物少なそうで(少なくとも、表示を見る限り)、ちょっと安心。

ただ、私の周りのフランス人はみんな指摘してて、私も同感なんですが。

若干・・・味が濃い。塩分が多い・・・(笑)

それでも、娘が生まれる前、今よりずっと遠方の会社に勤めていた時は、周りにお店が全然ない環境でしたので(工業地帯だった・・・)、よくピカ-ルさんの冷凍食品持って行ってました。

パスタやクスクスと言った、べ-シックなメニューが、1.5€~2€と、とても安価で買いやすかったから。

そんなピカ-ルさん、唯一の弱点は・・・

アジア系の料理は買ってはいけません

かな~~り、いけてません(笑)。

何を勘違いしているのか・・・ラインナップは呆れるくらい豊富なんですが(苦笑)。国別に、日本・中国・タイ・ヴェトナム、etc とシリ-ズ化してるし。

まず、日本シリ-ズ。

焼き鳥は焼き鳥の味、しません(笑)。何かスパイシ-なタレかかってるし・・・ありえん。

枝豆、売ってるの助かりますが・・・変なソ-ス付き。私は使ったことありませんが、友人が食べたら蕁麻疹でたって(笑)。どんだけ、強烈・・・

ラ-メン、ゴムみたいな麺で、殺意覚えます(笑)。ス-プもなんじゃそりゃ!?って感じのうっすい生姜味ス-プ(???)。

スシは買ったことありません。だってどうやって解凍したら(食べられる程度の)美味しさを維持できるのか・・・想像もつかない・・・

中華の春巻き系は、まだましなんで時々買いますが・・・それでもやっぱり、微妙に違う。

以前、駐在の方でピカ-ルにアジア系のお惣菜を卸しているという日系の会社の方にお会いしたので・・・どうしてあの味??? と聞いたことあるんですが(なんと失礼な私xxx)

日系の会社が卸していても、レシピはフランスの専属のシェフが考案してるそうで・・・

だからか、と納得(笑)。

多分、「アジア食って、こんなもん」って想像で作ってんだろうな~っていう感じの味ですもん。

なので、今はあんまりお惣菜は買いません。食材の方で重宝してます。

週の間、中々買い物にいけない時の為に、お肉とかお魚とかを買って置くと、ホントに便利。

メインが決まれば、あとは残り野菜で付け合せを作ればいいだけなので、早く済むし。

冷凍庫にストックがあると、急なお客でも安心だし。

お魚なんて、あまりス-パ-では見かけない鰯や秋刀魚のような青魚、タコ・イカ類、あとカツオも!

カツオのたたきとか、超簡単~♪

あと、お野菜もちょっと買っておくと便利。野菜炒めやス-プを作ってるときにあともうひとつ野菜加えたいな~と言う時に、冷凍庫覗きます。

パン類やタルトなんかも充実!クロワッサンやパンオショコラの熱々を、朝だせるのも助かります(娘の食いつきがいい)。

ピカ-ルさん、ホントにお世話になってます(笑)。

ロンドンには、ないのかな~って調べてみたら。

2003年にイギリス進出するも、全然ダメで・・・すぐ撤退(あら!)。

ただ、最近 OCADO というオンラインス-パ-で、復活した模様です!

やっぱり、移住したら最初の買い物は、冷凍庫だわ!(笑)

 

 

 

コメント